河螃怎么做好吃

材料：河螃、蔥花、姜末、醋、糖調(diào)、料酒和蘸料。1、將河螃洗凈，放入水中養(yǎng)半天，使排凈腹中污物。2、把河螃斬成小塊，上少許生粉，油鍋上大火，九成熱時(shí)把河螃放到油鍋里炸熟，炸成金黃色。3、姜切小片，蔥切小段。4、炒鍋上油，八九成熱時(shí)放蔥姜爆香，放少許料酒，放河螃翻炒數(shù)下，再放預(yù)先調(diào)好的料酒掛糊，翻炒幾下。5、出鍋，蘸料可食。

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導(dǎo)讀材料：河螃、蔥花、姜末、醋、糖調(diào)、料酒和蘸料。1、將河螃洗凈，放入水中養(yǎng)半天，使排凈腹中污物。2、把河螃斬成小塊，上少許生粉，油鍋上大火，九成熱時(shí)把河螃放到油鍋里炸熟，炸成金黃色。3、姜切小片，蔥切小段。4、炒鍋上油，八九成熱時(shí)放蔥姜爆香，放少許料酒，放河螃翻炒數(shù)下，再放預(yù)先調(diào)好的料酒掛糊，翻炒幾下。5、出鍋，蘸料可食。