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學做咖啡，可以嘗試選擇廣州的克麗瑪咖啡學院和北京的克麗瑪咖啡學院，這些都是比較不錯的咖啡學院。主要講授咖啡基本理論；講解咖啡品種，處理法、風味和分級；咖啡的萃?。蝗绾卧u價咖啡品質；咖啡杯測基礎及打分標準；杯測不同產區的咖啡豆；影響萃取的六大要素；手沖咖啡的講解；手沖咖啡制作；沖煮練習做到符合金杯標準；根據萃取結果討論與修正沖煮模型。
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