處于長身體階段的孩子，確實需要家長在飲食上注意一下。 畢竟，對于孩子來說，最重要的還是營養(yǎng)和健康。 隨著孩子一天天長大，需要的營養(yǎng)也越來越多。 兒童食譜 家常菜是很多家長都會給孩子做的菜。 爸爸媽媽們快來了解兒童食譜、家常菜譜、兒童菜譜和菜譜、一歲寶寶菜譜和菜譜等。

兒童家庭烹飪食譜

兒童食譜往往是眾多食譜中最講究的，因為只有美味才能讓孩子更健康。 孩子們能乖乖吃一頓家常飯，實屬不易。 兒童家常菜譜最重要的是好吃。

4-6歲的孩子已經(jīng)進入幼兒園。 這時候孩子的進食能力很好。 每個人每天需要大約1600大卡的熱量，大約50%的蛋白質(zhì)，大約200-250克的碳水化合物，還有鈣。 800-1000毫克，維生素A和D為3000-4000國際單位，維生素B11.2毫克。 維生素B 21.5毫克，維生素C 30毫克，鐵10毫克。 因此，此時所需的食物雖然與成人差不多，但要避免刺激性食物。 有條件的話多吃水果、喝豆?jié){、喝牛奶。

食物應(yīng)有濃有淡。 其他食物應(yīng)與葷素搭配，如大豆中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因此在日常膳食中應(yīng)安排一些豆制品和有色蔬菜。 如胡蘿卜、西紅柿、青菜等富含維生素A，有利于提高免疫力、保護眼睛、保護呼吸道和胃腸道，因此也應(yīng)經(jīng)常食用。

兒童食譜

很多孩子關(guān)注的不是食物，而是食物的味道。 父母費盡心思做菜，孩子卻不肯吃。 這真是個大問題。 那么孩子們的菜譜和菜譜就是每個媽媽都需要的。

1. 香菇炒豬肉

原料：鮮香菇4兩、豬肉2兩、植物油、紅辣椒、淀粉、蛋清。

做法：豬肉切片，加水、淀粉、蛋清、鹽腌制； 香菇洗凈； 紅辣椒切丁，蒜切絲； 蔥、姜切絲； 鍋內(nèi)放少許油，炒至肉變色，鍋不能用； 鍋內(nèi)余油燒熱，加入蒜頭爆香，加入香菇、蔥、姜、香料翻炒。 煮熟后加入鹽繼續(xù)翻炒。 香菇煮熟后，倒入炒好的肉塊，放入紅辣椒，翻炒兩下，關(guān)火，加入雞精，炒勻。

2. 百合蝦

配料表：蝦仁、胡蘿卜、胡椒粉、植物油、百合、淀粉、味精、食鹽等。

做法：蝦仁加1茶匙淀粉、1/2茶匙鹽和半個蛋清。 片刻后，將蝦腌制約10分鐘。 將新鮮百合洗凈成瓣，用開水將百合搗爛。 只需一分鐘即可完成。 鍋是油做的，下姜片、蒜片。 油溫不太高時，放入厚蝦仁翻炒，煮一勺料酒，倒入水百合，倒入少量含水淀粉，半勺鹽，攪拌均勻。

3.西蘭花

材料：花菜1個，花椒粒，干紅辣椒，鹽少許，醋少許。

做法：將菜花放入小朵中，用鹽水浸泡一段時間，然后洗凈； 將花菜洗凈，放入沸水中煮沸兒童食譜家常菜做法，煮熟后撈出，過冷水，瀝干多余水分，放入鍋中，先放花椒粉，再加入調(diào)料和取出，再放入干紅辣椒，倒入花菜，鹽，滴幾滴醋，攪拌均勻。

一歲寶寶食譜

1歲的寶寶最重要的是以流食為主，不要讓他吃很多生硬的食物，比如雜糧等。 一歲寶寶食譜食譜全集，讓你掌握一歲寶寶愛吃的食物。

①粥

材料：大米30克，一鍋，清水適量。

做法：將鵪鶉洗凈，切塊，放入干凈的湯包中浸泡2小時，然后倒入鍋中，中火燉45分鐘，關(guān)火后靜置5分鐘。 然后，小心地取出湯包，將粥直接喂給寶寶。

②栗子粥

材料：稀飯1碗，栗子3個，鹽少許。

做法：將栗子剝?nèi)ネ馄?，放入鍋中，加入開水。 再用糯米粥煮熟。 時間約為30分鐘。 給寶寶加少許鹽，喂給寶寶吃。 記得把栗子壓碎給寶寶吃。 粥可以直接吃。

③雞肉碎粥

材料：稀飯1/2碗，雞肉碎1/2湯匙，菜末1湯匙，雞湯，鹽和植物油。

做法：將切碎的雞肉和蔬菜放入鍋中，加入沸水中。 用稀飯、雞湯、鹽和植物油煮熟。

2歲寶寶食譜

2歲的寶寶發(fā)育很快，媽媽要準備很多食物，還要引導(dǎo)添加一些高營養(yǎng)的食材。 兩歲寶寶完整食譜，帶你領(lǐng)略兩歲寶寶的美食世界。

一個2歲的寶寶已經(jīng)可以吃麥片等主食了，但是爸爸媽媽，和寶寶的飲食需要分開。 嬰兒無法適應(yīng)大人的飲食。 這個階段寶寶的食物主要是米飯、面條等谷物，因為谷物是主要的熱量來源。 寶寶所需的蛋白質(zhì)主要來自肉、蛋、奶和魚，鈣、鐵等礦物質(zhì)，主要來自蔬菜。 有些來自動物性食物，維生素主要來自水果和蔬菜。

2歲寶寶的胃容量在300ml左右，所以爸爸媽媽每頓飯不用吃太多兒童食譜家常菜做法，寶寶吃不完。 這個階段的寶寶一天吃4-5次，一日三餐，每餐間隔4小時左右。 在兩餐之間添加一些零食。