蛤蜊湯食譜大全家常（蛤蜊湯怎么做好吃又簡單），本站經過數據分析整理整理出蛤蜊湯食譜大全家常（蛤蜊湯怎么做好吃又簡單），相關信息僅供參考！

大家好。 如果您仍然不知道怎么做蛤蜊濃湯，沒關系。 今天，本站將分享蛤蜊湯的知識，包括蛤蜊湯的常見問題。 我們想解決您的問題。 讓我們開始吧！

蛤蜊湯的做法

材料：文蛤半斤、大蝦6只、日本豆腐2條、豆腐1條、金針菇1只、菠菜2條、蔥姜末、料酒、鹽、胡椒粉、雞精、香油。

實踐：

將水燒開，將金針菇洗凈去老蒂，焯水，撈出待用。 將豆腐焯水備用。 加入豆腐，焯水撈出待用。

蛤蜊在加一滴香油的淡鹽水中浸泡2小時。 吐出沙子后，用清水煮沸燙一下。 張口取出，將煮熟的花蛤撈出，倒入砂鍋中。

油爆香小蔥和姜片，再將大蝦翻炒片刻，加少許料酒爆香。

將炸蝦放入蛤肉湯中煮 5 分鐘。 加入金針菇、豆腐和豆腐，繼續煮5分鐘。 加入蛤蜊并繼續煮 2 分鐘。 加入菠菜，煮至變軟。

用鹽和胡椒調味，最后加入少許香油，關火。

蛤蜊湯蛤蜊湯的做法一、

材料

絲瓜一條、蛤蜊半斤、蝦仁一把、姜絲適量

工作方法

第一步：準備好材料，將蛤蜊用鹽水泡一下家常湯做法，吐出沙子備用。 想做飯的時候洗。

第二步：準備食材。 絲瓜洗凈去皮切片，蝦仁泡水五分鐘，洗凈瀝干，姜切絲。

Step 3：油鍋將姜絲和蝦米爆香，然后加入絲瓜小火翻炒。 當水沸騰時，加入蛤蜊和鹽。 蛤蜊完全打開后，就可以上菜了。

2. 健康鱸魚蛤蜊湯

材料

七星鱸魚排150克，蛤蜊少許，紅棗少許，枸杞少許，姜少許，蔥少許，高粱酒少許

工作方法

1：準備好所有的材料。 鱸魚排切片，蛤蜊吐沙洗凈，紅棗枸杞洗凈（先浸泡），小蔥切絲。

2：準備一鍋水（泡過紅棗和枸杞的水可以一起加），放入姜片。

3：水開后，加入紅棗。

4：滾5分鐘后，加入蛤蜊和鱸魚片，倒入少許高粱酒。

5：當蛤蜊都張開，鱸魚也熟了，就可以放枸杞和小蔥了，然后就可以出鍋了。

6：健康美味的魚湯就完成了。

食譜，冬瓜蛤蜊濃湯

材料

冬瓜600克，文蛤400克，生姜30克，高湯6杯，鹽1湯匙，香油1/2湯匙，黃酒2湯匙。

工作方法

1、文蛤泡水吐沙，冬瓜切塊，姜切片待用。

2.將高湯冬瓜煮軟，加入蛤蜊和姜片，煮至蛤蜊全開。 用鹽和香油調味，起鍋后加入米酒。

四、海帶豆腐蛤蜊湯

材料

蛤蜊紫菜豆腐

工作方法

1、買來蛤蜊，用清水泡一下，水里加一勺鹽，滴幾滴食用油，讓蛤蜊吐出肚子里的泥沙。 海結，洗凈用清水浸泡片刻，撈出。 取一鍋，鍋內倒入清水，加少許姜，將海帶結煮開，轉小火煮10分鐘。

2. 豆腐切丁，放入鍋中，與海帶一起小火煮兩三分鐘。

3、蛤蜊洗凈，撈出，放入鍋中，煮兩三分鐘至沸騰。 用鹽和雞湯調味，撒上蔥花，即可食用。

蛤蜊湯主要材料：蛤蜊200克，冬瓜200克，蔥、姜、香菜、油、鹽、蠔油、醋。

1.準備材料，蛤蜊用水沖洗干凈，冬瓜切片。

2、鍋中油燒熱，下蔥、姜爆香，下瓜片炒至瓜出水，倒入水，加入調料調味。

3、鍋開后，將處理好的蛤蜊放入，大火燒開鍋，繼續煮兩分鐘家常湯做法，至蛤蜊全部張開。

4. 最后放上切碎的香菜即可。

5.蛤蜊湯成品圖。

蛤肉湯怎么樣？ 蛤蜊湯怎么吃？

原料：

材料：300克蛤蜊

原料：金針菇100克，海帶50克，姜絲少許，蔥花少許。

調料：雞湯1茶匙

準備：

5.煮至蛤蜊打開，然后加入海帶結；

6.煮2分鐘，加入金針菇，翻炒均勻，繼續煮1分鐘。 關火，加入一些蔥花。