我喜歡給自己定一個小目標(biāo)，可以把自己做的零食分享給更多的人。 零食是活的精靈。 當(dāng)我們開心的時候，零食可以給我們帶來更加歡樂的氣氛； 當(dāng)我們難過的時候，零食可以帶給我們更多暖心的啟迪。 這道菜三種顏色都有，看得我忍不住笑了。 看看別的菜，讓我眼花繚亂。 就像一個又一個的小精靈給我們的生活增添了不一樣的色彩。 追尋生命就是追尋生命，越是強(qiáng)烈地感受到自己活在生命中，就越會意識到生命的存在。 零食讓我們一次次感受到生活的美好。 賦予我們存在的意義，讓我們走進(jìn)這群小精靈，走進(jìn)零食的世界，感受零食帶給我們的活力！

青菜燉香菇

選材

青菜適量、香菇適量、蔥少許、精鹽少許、味精少許

實踐

1. 香菇瀝干水分，倒入沸水鍋中煮1分鐘。

2. 鍋里放油蒸雞肉的做法大全家常，把蝦仁炒香。

3.裝入切好的青菜，倒入香菇。

4. 倒入肉片、鹽和魚露。

5.燉5分鐘。

咖喱魚頭

菜品：排骨、姜片、大蔥、料酒、色拉油、老抽、生抽、白砂糖、白芝麻

實踐

1.鍋內(nèi)煮米飯，將牛肉放入鍋中，加入熱水，加入生姜、蔥結(jié)、香醋。

2、燒開后撇去血沫，加入適量水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉約30分鐘，撈出控水。

3、將兩勺老抽、一勺老抽、兩勺黃酒放在一個大碗里，把雞肉放進(jìn)去拌勻，烤20分鐘左右。

4、起鍋燒熱油，油不用太多。 水溫70%熱，將烤牛肉煎至兩面金黃。

5、將炸好的牛肉撈出，保持濕潤。 將剛烤好的咖喱放入鍋中，半碗水，兩湯匙香蕉醬，攪拌均勻。

肉汁蒸腐竹

菜品：嫩腐竹、蝦仁、大蒜、青椒、大蒜、廣漢豆瓣醬、老抽、老抽、孜然、桂皮粉、香油、水淀粉

實踐：

1、豆腐切成薄片裝盤，水燒開后放入蒸鍋蒸2-3分鐘；

2、姜、蒜剁碎，芥菜蝦仁剁碎，廣漢豆瓣醬剁碎；

3、鍋中油燒熱，放入姜末、蒜末翻炒片刻，加入蠔油炒香；

4、加入榮縣豆瓣醬一起炒，炒出豆香和鹵汁；

5、加入調(diào)料調(diào)味，加入少量水淀粉燒開，倒入少許香油拌勻；

6、這時候豆干也蒸好了。 取出后，將盤中的汁倒掉，淋上蒜末汁，撒上蝦米。

生菜銀耳炸雞

配料表：雞腿、干香菇、干香菇、青椒、黃椒、大蔥、干紅豇豆、姜、蒜、醬油、蠔油、淀粉、油、鹽

實踐

1. 雞腿去骨去皮切小塊，加水、料酒、醬油搗爛腌制片刻蒸雞肉的做法大全家常，將提前泡好的紅菇瀝干，撕去小花。

2、青椒、黃椒切小塊； 干白豇豆切段； 將蔥切段； 大蒜和肉桂切片。

3、生菜切丁，入油鍋煎至兩面金黃，油鍋燒熱，將豬肉炒至變色即可。

4、加少許油，爆香姜、蒜、蔥、紅辣椒，加入豆芽、木耳炒一會，再加入豬肉、青椒、黃椒炒幾下。

5、將湯汁加入水淀粉調(diào)勻，最后在鍋中拌勻，然后炒勻。