魚肉是一種營養豐富的食材，含有高質量的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質。然而，許多人可能不太喜歡魚肉的味道或口感。今天，我們來介紹一道美味的芝士焗魚，通過芝士的奶香和魚肉的鮮美相融合，讓你愛上魚肉的美味口感和豐富營養。

材料：

鮮魚（例如鱸魚、鱈魚等）500克

面包糠 100克

芝士 100克

黃油 50克

鹽 適量

黑胡椒粉 適量

面粉 適量

雞蛋 2個

步驟：

將魚肉去骨去皮，洗凈備用。

準備三個碗，一個放面粉、一個打散的雞蛋、一個放面包糠。

將魚肉依次在面粉、雞蛋和面包糠中裹勻，放置備用。

將黃油加熱融化，放入芝士翻炒至融化，放入鹽和黑胡椒粉調味。

烤箱預熱至180℃，將裹好面包糠的魚肉放入烤盤中，放入烤箱烤10分鐘。

取出魚肉，將芝士醬淋在魚肉上，再放回烤箱烤10分鐘至表面金黃色即可。

這道芝士焗魚不僅美味，而且富含高質量的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，是一道營養豐富的晚餐選擇。讓我們一起享受鮮美的魚肉和奶香的芝士帶來的美妙口感吧！