黃花椰菜的功效和功能

黃花椰菜簡介

黃花椰菜，又名金針菇和檸檬萱草，屬于百合目，百合科多年生草本植物，根部近肉質(zhì)，中下部常呈紡錘狀擴(kuò)張。花長不一，花梗較短，花朵多，花淡黃色、橙紅色、黑紫色;蒴果鈍三角形橢圓形，花期5-9月。具有清甜清涼的口感，具有止血、消炎、耐熱、保濕等功效，富含花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體必需營養(yǎng)素。

黃花椰菜的功效和功能

1. 解除后顧之憂

可以在一定程度上預(yù)防失眠，緩解抑郁。

2.強(qiáng)腦抗衰老

黃花椰菜具有更好的大腦健康和抗衰老功能。金針菜無疑是預(yù)防老年人智力衰退的良藥。

3.清熱排毒，清澈雙眼

黃花椰菜是一種清熱解毒，以及抗菌免疫功能的產(chǎn)品，具有中輕度消炎解毒作用，具有一定的預(yù)防感染作用。

4.對母親有益

產(chǎn)褥期易出現(xiàn)腹痛、排尿不利、臉色蒼白、睡眠不安等，多吃黃花椰菜可以消除上述癥狀。黃花椰菜還具有調(diào)乳的作用，可在病后或產(chǎn)后用作滋補(bǔ)品。

5.降低血清膽固醇

研究表明，黃花椰菜能顯著降低血清膽固醇含量，有利于高血壓患者的康復(fù)，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

6.減少肝火

經(jīng)常吃一些黃花椰菜，達(dá)到減少肝火的目的。肝臟強(qiáng)壯的人通常可以多吃黃花椰菜。

7. 抗癌

黃花椰菜還含有可以抑制癌細(xì)胞生長的活性成分。

8.貧血的防治根

端擴(kuò)張的燉肉或燉雞對治療貧血、老年性頭暈等有很好的效果。

9.清涼血液止血

黃花椰菜可用于血熱出血、出血、咯血、吐血，或便血、口渴和心煩意亂等疾病。

黃花椰菜的藥用特性

黃花椰菜藥用價(jià)值高，它含有γ-羥基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天冬氨酸、秋水仙堿、海藻酶等成分。黃花菜的藥用功效早在《本草綱目》中就有記載：“味甜微涼，祛濕水，除熱除淋，解渴刺激，開胸寬膈膜使人鎮(zhèn)靜，無抑郁。“它的性味甜、涼，有好水涼血，鎮(zhèn)靜眼睛，強(qiáng)腦，抗衰老功能，能明顯降低血清膽固醇含量，因此對腦力勞動(dòng)者和高血壓患者有很好的保健作用。”

此外，黃花椰菜適用于處于生長發(fā)育階段的青少年和孕婦、孕婦、病人，對健身益智藥也非常有益，具有很大的滋養(yǎng)作用。其花、莖、葉、根可用于醫(yī)藥，具有清澈的眼睛、鎮(zhèn)靜心靈、消腫利尿、活血、降血壓等功效，對神經(jīng)衰弱、高血壓、動(dòng)脈硬化、慢性腎炎、腮腺炎、黃疸、膀胱炎、紅尿、心煩意亂、肝虛熱、缺乳、月經(jīng)不調(diào)、扭腰痛、 類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者有規(guī)律的食物。

黃花椰菜藥方

1.治療糖尿病和肥胖癥：黃花椰菜15克。 海帶30克，竹筍絲20克。將海帶浸泡，洗凈切成絲，用黃花椰菜和竹筍煮熟，分份食用。每天1劑，15天治療1個(gè)療程。

2、黃疸性肝炎的治療：干黃花椰菜洗凈50克，用熱水浸泡20分鐘，取出撿起;糯米洗凈100克，加水入人鍋，煮至米粒開花，加入黃花椰菜、細(xì)鹽、香油煮至粥形成，分2次。l劑量每天1個(gè)月。

3.治療失眠：取干黃花菜30克，煮30分鐘，除去殘?jiān)尤脒m量冰糖再煮2分鐘，睡前1小時(shí)溫?zé)幔?0天見效果。

4.治療慢性咽炎：黃花椰菜30克，鐵皮石斛20克。麥東 15 克。經(jīng)常泡茶，每天1劑。

5.治療聲音嘶啞：取黃花椰菜30克，加水400毫升煮沸，再與30克蜂蜜拌勻，慢慢咀嚼吞咽，一日3次。

6.急性結(jié)膜炎的治療：黃花椰菜、馬齒莧各30克，加水煎劑飲用，一日2次，連服3~5天。

7.治療牙痛：黃花椰菜30克，

牛膝杯10~15克，鴨蛋1~2個(gè)（去殼，不要搗蛋黃），加水煮沸，喝湯吃黃花椰菜鴨蛋，1份。 l 每天，控制所有牙痛。

8.治療排尿困難、尿急尿血：干黃花椰菜60克，黑木耳15克，泡1小時(shí)，洗凈，加水煮半小時(shí)孕婦可以吃黃花菜嗎，加白糖適時(shí)服用3次。 每日1劑，7~10天。

9.治療痔瘡：黃花椰菜（鮮品或干品）適量，炒至L碗時(shí)加2碗角水，加紅糖溫?zé)峒纯墒秤谩Ｃ咳?次，持續(xù)5~7天。最初的痔瘡可以消除，嚴(yán)重的痔瘡可以減輕疼痛。

10.治風(fēng)熱咳：黃花椰菜根30克，百合花40克，干，切碎，每次3克，溫開水，一日2~3次。

黃花椰菜治療失眠

黃花椰菜，又稱“鎮(zhèn)靜菜”，有鎮(zhèn)靜神經(jīng)的作用，除了煮湯喝，還可以與其他菜一起炒成各種美味佳肴。在改善失眠癥狀時(shí)，主要是堅(jiān)持一日三餐喝黃花椰菜湯。烹飪時(shí)，將黃花椰菜用熱水焯半分鐘，然后加水用大火煮沸，再用小火煮30分鐘，過濾殘?jiān)由僭S鹽。

孕婦可以吃黃花椰菜嗎

答案是肯定的。黃花椰菜有利于孕婦的營養(yǎng)補(bǔ)充和胎兒發(fā)育，黃花椰菜含有蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C等，營養(yǎng)豐富，口感鮮美，特別適合做湯。而中醫(yī)書記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、鎮(zhèn)痛、補(bǔ)血健腦的功效，多吃了就好了。

此外，黃花椰菜

還有降低高血壓、減少孕婦大便衰竭等作用，對身體有益，但孕婦吃新鮮黃花椰菜，需要經(jīng)歷水泡和充分加熱，否則會(huì)有中毒的危險(xiǎn)。

黃花椰菜禁忌

瘙癢患者不應(yīng)進(jìn)食。黃花椰菜含有較多的粗纖維，胃腸道疾病患者慎食。

黃花椰菜有毒嗎

黃花椰菜

花中含有秋水仙堿，在人體內(nèi)從秋水仙堿到二氧秋水仙堿中毒時(shí)，應(yīng)將新鮮的黃花椰菜經(jīng)60°C以上的高溫處理，或用涼水浸泡，用開水焯水再焯一會(huì)兒，以免中毒。長時(shí)間干燥也會(huì)破壞秋水仙堿。黃花椰

菜的花語

永遠(yuǎn)愛你的母親孕婦可以吃黃花菜嗎，偉大的母愛，慈愛的母性。

每天一次，陪你我成長！

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