十大酸味家常菜 酸味家常菜推薦 酸味家常做法

美食配料

2021-09-16 10:15

沒有胃口的時候，總想吃點酸酸的家常菜來調(diào)節(jié)一下胃口。 酸菜中有酸菜魚、番茄炒雞蛋、酸辣土豆絲、酸湯肥牛、番茄燉牛腩、醋白菜等，下面麥谷小編就為大家盤點10道好吃又簡單的——給大家做一道酸酸的家常菜，一起來看看吧。

1、酸菜魚

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酸菜魚又名酸湯魚，以草魚為主料制成。 味道酸辣。 是重慶的一道經(jīng)典名菜。 是重慶江湖菜的代表之一，也是川菜的經(jīng)典特色菜之一。 隨著這道菜越來越受歡迎，迅速在餐飲市場上占據(jù)了獨占的地位。 它以地道的重慶酸菜魚配方和口味贏得了相當一部分人的青睞，同時展現(xiàn)了川菜的獨特魅力。 它已經(jīng)成為許多人餐桌上的一道常見菜肴。

2.番茄炒雞蛋

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在中國民族家常菜的榜單上，番茄炒雞蛋一定名列前茅。 番茄炒雞蛋又叫番茄炒雞蛋，因為做法簡單，原料便宜，是很多人學(xué)習(xí)的第一道菜。 這道酸酸的家常菜，做法簡單，新手也能輕松上手。 所用的西紅柿和雞蛋是日常生活中常見的食材。 西紅柿含有豐富的維生素和果酸。 用富含蛋白質(zhì)和鈣的雞蛋烹調(diào)。 色澤鮮艷，酸甜爽口，營養(yǎng)美味。

3、酸辣土豆絲

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酸辣土豆絲是最常見也是最簡單的家常菜。 主要成分是土豆、辣椒和醋。 這道酸酸的家常菜做法很簡單，特別適合新手。 不僅材料簡單，而且制作起來也很容易。 土豆絲酥脆爽口菜譜家常菜圖片做法，略帶酸味。 這是一道特別的開胃菜。 以前在北方很普遍，現(xiàn)在全國都是。 老百姓飯桌上常見的家常菜之一，大人小孩都適合。

4、酸湯肥牛

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酸湯肥牛又名金湯肥牛，不僅是一道四川特色家常菜，也是很多人餐桌上的常客。 這道略帶酸味的家常菜做起來并不難。 牛肉的好壞自然是第一要素，酸湯的第二重要就是湯的調(diào)味，一定要恰到好處。 酸湯肥牛肉不僅色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，而且口感軟嫩酸辣，超級開胃。 無論佐酒還是佐飯都很美味。 不愛吃辣或者家里有小孩的可以做成番茄湯版，味道也很不錯！

5. 番茄燉牛腩

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番茄是生活中最常見的蔬果之一。 它被稱為蔬菜之果，具有很高的營養(yǎng)價值。 現(xiàn)在它已成為營養(yǎng)學(xué)家青睞的蔬菜之星。 在家煮西紅柿的方法有很多種。 西紅柿和牛腩一起燉是中國老百姓家庭餐桌上的一道常見菜，又名西紅柿燉牛腩。 這道菜的味道很好。 主要烹飪技法是燉。 番茄的酸味與牛筋組成一道絕妙的佳肴，受到很多人的喜愛。

6.醋燜白菜

白菜是生活中比較常見的食材，做出來的菜味道都非常不錯。 在家常菜譜中，醋白菜是一道酸酸的家常菜，簡單易做，新手也能輕松上手。 醋白菜，又稱醋白菜，也是一道漢族名菜。 做起來酥脆可口是需要一些技巧的，從切法到調(diào)味的用量，火候的控制，最后的勾芡都很重要。 它具有酸甜的味道，是晚餐的開胃菜。 可謂是一道百吃不厭的酸菜。

7.番茄魚

番茄酸酸甜甜的口感受到很多人的喜愛。 無論是直接食用還是制成任何食物菜譜家常菜圖片做法，都會大大增加食欲。 魚的作用和做法很多，搭配的食材也很多，味道也多種多樣。 用番茄和魚做成的番茄魚是一道很受孩子們喜愛的家常菜。 這道微酸的家常菜，既有魚的鮮美，又有番茄的酸甜。 兩者結(jié)合起來就會有一種紅色，光是看著就讓人很有食欲。

8.酸蘿卜鴨湯

在酸味菜譜中，有很多酸味的家常菜，如酸蘿卜、鴨肉和酸蘿卜做的老鴨湯等。 酸蘿卜鴨湯是一道傳統(tǒng)名菜，是川渝地區(qū)的特色名菜。 成品味道鮮美，湯汁清亮，味道酸爽。 在川渝地區(qū)，酸蘿卜鴨湯早已成為他們餐桌上的常客，甚至發(fā)展成為一種火鍋，深受當?shù)厝说南矏邸?/p>

9. 酸菜燉粉絲

說起東北最好吃的家常菜，相信很多人第一時間就會想到傳統(tǒng)的東北菜酸菜粉絲燉。 它的味道酸甜可口。 主要食材是酸菜、五花肉和粉條。 這道酸溜溜的家常燉菜，葷素搭配合理，營養(yǎng)均衡，能快速補充熱量。 是東北人喜愛的經(jīng)典特色菜之一。

10. 刺山柑炒肉碎

刺山柑由新鮮食材制成。 加工后，多出一種酸性物質(zhì)。 做菜的時候可以改善油膩的味道，對身體健康有一定的幫助。 刺山柑、刺山柑炒肉末是一道家常菜，味道微酸。 因為做法簡單，食材也容易買到，所以很多家庭都會做這道菜。 它也是夏季餐桌上的常客。

醋藕片

蓮藕性微甜脆，生食或熟食均可，具有很高的藥用價值。 是餐桌上常見的一道菜。 浙菜中用藕做的菜很多，最常見的就是這道醋藕片。 醋藕片是一道浙江傳統(tǒng)名菜。 醋的烹調(diào)方法使整道菜酸酸可口。 下飯很下飯，做法超級簡單。 這道浙江小炒也是浙江人最喜歡吃的酸味家常菜之一。

拍黃瓜

黃瓜是酸菜譜中的家常涼菜，也是夏季流行的家常菜。 黃瓜性涼，是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的蔬菜。 它含有豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常食用有益健康。 這道菜的做法很簡單。 主料是黃瓜，拌以大蒜、陳醋等調(diào)味。 喜歡吃辣的可以加點小米椒。 它非常開胃可口，因此受到很多人的喜愛。