怎么做一斤野生鯽魚好吃。 其實紅燒的時候味道還不錯。 特別容易下飯，做法也很簡單。 紅燒鯽魚香辣可口，營養豐富，肉質肥美多汁，味道鮮美。 鯽魚可用紅燒、煲湯、清蒸等方法。 下面是一份紅燒鯽魚的做法。 調料：豆瓣醬3克，蠔油2克，雞精2克，生抽2克，老抽2克，白糖2克，料酒10克，香醋少許，胡椒粉，鹽、植物油、香油、姜、蔥、蒜、紅辣椒適量： 1、先將鯽魚洗凈瀝干水分，在鯽魚兩面劃一刀，將表皮和肚皮腌好鯽魚加少許鹽腌制15分鐘。 2、洋蔥切段，大蒜姜切末，姜切條，紅辣椒切末備用。 3、鍋燒熱，加入少許植物油。 燒熱后將鯽魚煎至兩面金黃撈出待用。 4.鍋內留少許油，加入蔥姜蒜紅辣椒炒出香味，加入豆瓣醬繼續翻炒至紅油出，加適量水燒開，加入料酒、蠔油、生抽、生抽、糖調好底味，將炸好的鯽魚放入鍋中，蓋上小火慢燉5分鐘。 5. 開蓋，將鯽魚翻過來煎至兩面入味，加入雞精，淋上意大利香醋，再次調味。 小貼士：①將鯽魚洗凈后，拔刀，沾上鹽腌制，這樣鯽魚入味更佳。 X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

鯽魚怎么燉？ X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

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大家好，我是鹿哥，很高興為大家解答問題，清燉鯽魚怎么做？ 說說我的用料： 鯽魚1條 生姜2條 韭菜3條 雞精4 鹽5 料酒少許 清水大火煮3分鐘，湯汁呈乳白色小火清湯） 3 加入鹽腌雞精即可出鍋。 這是我的個人實踐，也是我對你的回答，希望對你有所幫助，謝謝。 X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

紅燒鯽魚怎么做？ X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

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紅燒鯽魚香辣可口，營養豐富，肉質肥美多汁，味道鮮美。 鯽魚可用紅燒、煲湯、清蒸等方法。 下面是一份紅燒鯽魚的做法。 調料：豆瓣醬3克，蠔油2克，雞精2克，生抽2克，老抽2克，白糖2克，料酒10克，香醋少許，胡椒粉，鹽、植物油、香油、姜、蔥、蒜、紅辣椒適量： 1、先將鯽魚洗凈瀝干水分，在鯽魚兩面劃一刀，將表皮和肚皮腌好鯽魚加少許鹽腌制15分鐘。 2、洋蔥切段，大蒜姜切末，姜切條，紅辣椒切末備用。 3、鍋燒熱，加入少許植物油。 燒熱后將鯽魚煎至兩面金黃撈出待用。 4.鍋內留少許油，加入蔥姜蒜紅辣椒炒出香味，加入豆瓣醬繼續翻炒至紅油出，加適量水燒開，加入料酒、蠔油、生抽、生抽、糖調好底味，將炸好的鯽魚放入鍋中，蓋上小火慢燉5分鐘。 5. 開蓋，將鯽魚翻過來煎至兩面入味，加入雞精，淋上意大利香醋，再次調味。 小貼士：①將鯽魚洗凈后，拔刀，沾上鹽腌制，這樣鯽魚入味更佳。

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錫紙鯽魚怎么做？ X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

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以下是錫紙鯽魚的做法。 主要材料：新鮮鯽魚一條。 調料：蔥、姜、蒜、料酒、胡椒粉、鹽、味精、干辣椒、料酒、淀粉。 菜系：川菜口味：香辣可口。 烹調方法如下： 1、將魚內臟清洗干凈，頭尾輕剖，取出魚線，換刀角度，抹鹽、胡椒粉、料酒少許。 腌制25分鐘，目的是去除魚的腥味。 2、烤盤上鋪一層錫紙，抹上油起泡，然后把腌好的魚放在錫紙上，刷一層油。 X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

3、用鹽、料酒、淀粉、醬油、姜片、蔥段，腌一分鐘入味。 4、烤箱上下火200度烤5分鐘，將腌制好的魚放入烤箱，烤20分鐘至魚表面微黃。 5、準備姜末、蒜末油、番茄醬、白糖、料酒，打成汁一碗。 6、將烤魚和原來的一層錫紙一起放在對折的新錫紙上，將調好的醬汁澆在烤魚上。 7.小心的把錫紙包緊，一定要卷起來收口，以免讓汁水留下，然后把魚放回烤箱160度烤20分鐘左右，關火烤箱的功率，讓錫紙把魚包在烤箱里自然冷卻，直到錫紙不燙了，再拿出來讓魚更入味。 X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

鯽魚怎么吃最好吃？ X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

鯽魚肉肥籽多，味道鮮美。 可紅燒、煮湯或清水燉。 因為它營養豐富，含有大量的蛋白質，經常食用可以補益身體，滋補身體。 鯽魚的藥用價值極高。 其性味甘、平，溫。 它進入胃和腎臟。 對母乳喂養有其他藥物無可比擬的效果。 鯽魚很適合上班族。 長時間呆在空調房里，很容易感到疲倦，皮膚也會變得干燥。 多吃鯽魚，不僅可以讓皮膚富有彈性，還可以緩解壓力，提高睡眠質量！ 紅燒鯽魚是最常見的做法，也是一道深受大眾喜愛的家常菜。 X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

材料：鯽魚1條輔料：油、鹽、蔥姜、蒜頭6瓣、老抽10ml、生抽20ml、番茄醬20g、料酒25ml、白糖5g、水淀粉、蛋液少許Step 1. 鯽魚撈出 將鱗片、內臟洗凈備用。 2、在鯽魚兩邊畫刀。 3、然后在魚身兩邊抹上一些蛋液。 4、鍋中倒入油，將鯽魚煎熟。 5、不要急著翻面，等一會晃動鍋把魚晃動一下，再翻面至兩面微黃盛出魚備用。 X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

6. 鍋中倒入油，爆香蔥、姜、蒜。 7.加入番茄醬。 8、將番茄醬炒香。 9.加入炸好的鯽魚。 10.加入適量的水。 11.加入料酒。 12.加入黑醬油。 13、加入醬油。 14.加糖。 15. 加熱。 烹調過程中，可以用炒勺將湯汁不斷地澆在魚身上。 16、大火煮10-15分鐘，湯半干，撈出蔥姜。 17、魚取出，在湯中加入少許鹽和雞精，倒入水淀粉攪拌均勻。 X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息

今天在鄉下釣到一條1斤重的野生鯽魚。 如何做到最好？ 如何做出最好的魚湯？

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一斤重的野生鯽魚現在已經很少見了。 以前農村的小河里魚很多，現在天然河里的魚少多了。 怎么做一斤野生鯽魚好吃。 其實紅燒的時候味道還不錯。 特別容易下飯，做法也很簡單。 將宰殺好的魚洗凈，去黑衣，放花刀，鍋內油燒熱，姜片將魚煎熟，下蔥蒜，加豆瓣醬、醬油、少許鹽、糖調味，加少許水，煮到湯快干的時候。 X9b 野生蘑菇之家_蘑菇網_蘑菇，食用菌，提供菌類價格和功效信息