1。蒸毛螃蟹的成分：4個毛茸茸的螃蟹，2湯匙醋，1/2茶匙紅糖和10克姜。方法：1。洗蟹并放在一邊，將生姜切成粉末； 2。將醋，紅糖和生姜混合在一起，作為調味果汁放在一旁。 3。煮沸的蒸鍋中的水煮沸后，將螃蟹蒸約15分鐘（根據螃蟹的大小和火力調整時間）； 4。將蒸的螃蟹浸入過去的制劑中。螃蟹本質上很冷，必須加入可食用。

2。咖喱花螃蟹成分：2朵花蟹，1個洋蔥，1個蔥，1片生姜，2個生菜葉，1個切成丁的柳樹，2個紅辣椒，適當的淀粉，調味料：1茶匙鹽，一小杯白胡椒大閘蟹做法，1湯匙葡萄酒b。 2茶匙鹽，1湯匙糖，1湯匙葡萄酒和2湯匙咖喱粉。方法：1。將洋蔥切成碎片，將柳樹切成丁的切片切成薄片，將紅辣椒切成小鉆石，然后用腌制的姜與腌制的姜一起浸入螃蟹，然后用一點白色的粉末將其炸在油鍋中，然后將其取出以備后用； 2。將洋蔥炸在油底鍋中，然后加入B成分并用低火攪拌咖喱香氣，然后加入1杯水，然后用蟹煮，直到湯幾乎干燥，然后加入薄淀粉。

3。煮蟹的成分：1個雄蟹，1個冬季粉末，20克白蘿卜，20克胡蘿卜，1個綠洋蔥和1片姜。方法：1。洗蟹并去除內部器官，將蟹蓋完全剝落，將螃蟹腹部切成大塊，將洋蔥，生姜和培養基切成花蟹，然后將其切成泡菜。將白色胡蘿卜切成薄片，切成生姜，然后將洋蔥切成部分以供以后使用。 2。將腌制的螃蟹浸入有點白色的粉末中，將它們炸在鍋中，然后將它們拿出并放在一邊。 3。用姜片和蔥片攪拌鍋，然后加入B成分，白色，胡蘿卜片，2杯水和螃蟹品嘗，將它們放入砂鍋中，加入冬季粉并繼續煮沸，然后等待冬季粉末煮沸。

4。辣炸蟹成分：活肉蟹，干辣椒部分，胡椒粉，姜片，大蒜部分，細鹽，鹽，胡椒粉，烹制酒，煮淀粉，海鮮醬，水干芬，雞肉精華，雞肉精華大閘蟹做法，芝麻油，胡椒油，辣椒油，辣椒油，外殼，刺激了殼，或者，貝殼醬：1。屠殺腿的尖端和邊緣，然后洗凈，將螃蟹切成八塊，加入適當的精制鹽，并與烹飪葡萄酒充分混合。 2。將鍋放在高溫下，將精制的油煮沸至50％的油溫度，然后將蟹塊切入嘴中，然后用干淀粉包裹，將其浸泡在油底鍋中直至煮熟（同時螃蟹外殼成熟）

3. Add oil in the pot, cook until 40% oil temperature, put it into the dried pepper festival, stir-fry the pepper, add fresh soup, cook for a while, then add ginger, onion, garlic, sea crab, and finally add fine salt, cooking wine, seafood sauce, and chicken essence, cook for about 2 minutes, then cook with water starch, and then add sesame oil, pepper oil, chili oil, and pepper powder and turn it evenly to put it在盤子上。