1、菠菜胡蘿卜減肥法的妙用

每天攝入適量的菠菜和胡蘿卜可以顯著降低中風的風險。因為菠菜和胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可以轉化為維生素A，可以防止膽固醇在血管壁上堆積，從而保持大腦血管的通暢。

胡蘿卜、蘋果切成片，加玉米須煮水當茶喝，利尿消腫。

2.用胡蘿卜和玉米須泡茶消腫

3、胡蘿卜汁拌牛奶可治雀斑

每晚將混合牛奶的胡蘿卜汁涂在臉上，第二天早上洗掉。輕者半年內痊愈，重者一年內痊愈。

4、胡蘿卜可治小兒消化不良

將胡蘿卜煮爛，加適量紅糖同食，每日兩次，每次1-2兩，連服數日，效果更佳。

五、胡蘿卜的幾種常見食療方

(1)高血壓患者：每日飲用胡蘿卜生汁，每次100ml，每日2次，30天為一個療程。

(2)便秘：胡蘿卜榨汁調和蜂蜜，每次80毫升，每日早晚各一次。

(3)夜盲癥、角膜干燥癥患者：取胡蘿卜250克，豬肝250克，炒熟，每日1次，7天為一療程。

(4)百日咳：取胡蘿卜200克，紅棗13枚，水煎服，每日1次。

(5)水痘患者：取胡蘿卜200克、荸薺100克、栗子150克、香菜(香菜)150克，水煎服，每日一劑。

(6)頭皮癢、頭皮屑：取胡蘿卜200克，排骨100克，加鹽、味精適量，文火慢燉，每日1次。這道胡蘿卜燉豬排還有美容美發的功效。

6、胡蘿卜敷臉可嫩膚去皺

將兩根新鮮胡蘿卜磨碎，加入藕粉和新鮮蛋黃拌勻。洗完臉后，敷在臉上20分鐘胡蘿卜的做法，然后用溫水洗凈胡蘿卜的做法，再用清水洗凈。這款面膜含有大量的維他命A和維他命C，可以讓粗糙的皮膚變得柔嫩，沒有皺紋。