一袋蠶蛹引發的悲劇——關于食物過敏的思考和建議

原創寂靜天空

事情的起因是前幾天我在張阿姨身上看到的一個爆料：

國內的

吳井金蠶蛹五味即食蠶蛹3罐39.9元包郵，3包普通蠶蛹脆脆，雞肉味～天貓首席食品店目前售價39.9元，優惠13.3元/罐，還有下單包郵 普通蛹買3包非常劃算。這個金黃色的蛹已經加工好，可以開罐頭吃了。貝先生曾形容這種蟲子的味道是“脆脆的、雞肉味的”。如果你喜歡這口，千萬不要錯過。該產品有五香、麻辣、香酥三種口味，套餐、送禮均可指定口味。注：蠶蛹和其他昆蟲一樣進食、生活、玩耍和學習。這是一個很小的值|價值 265 條評論 169 條收藏 82 條 前往購買查看詳情

真的很便宜。我實在是太貪心了，已經兩年沒吃過這種食物了。想想真是流口水了。要知道，作為一個頂級吃貨，發帖人對于食物真的不挑剔，各種稀奇古怪的東西都會接受。以前在云南生活的時候，除了各種奇怪的菌類之外，我最喜歡的食物就是各種昆蟲了。

“高蛋白、雞味、脆脆的”裴總的名言一直是我的口頭禪。所以現在這家店賣的很便宜，而且質量看起來也很好。您還在猶豫嗎？現在就下單買買買！

當然，我在爆料的最后還特別看到了一段話：

注：蠶蛹等昆蟲食品中的蛋白質是異源蛋白質。一些特殊人群（如對魚、蝦、蟹過敏的人、嬰幼兒、老年人或孕婦）攝入后可能會出現I型超敏反應。請謹慎食用。

但當時卻被忽視了。畢竟我以前也經常吃這個東西，從來沒有出現過過敏反應。

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但是，不可能說你完全過敏。記得很小的時候，我對豆漿就有排斥反應。早上，幼兒園會給我送豆漿。我喝的時候沒有排斥，但是喝了之后就想吐。好幾次對豆漿影響很大，但同時喝了豆腐。 ，吃其他豆制品也沒關系。

然后過敏反應早就消失了，現在可以喝豆漿了，直到能喝為止。

幾年后，我的皮膚對除金銀以外的所有金屬都過敏（這算是富貴型過敏嗎？）然后又過了幾年，不知不覺間好轉了，現在可以直接接觸各種常見的無害的了。金屬。 ，無壓力。

最后，其實我從小就很喜歡吃海鮮，尤其是蝦和螃蟹。我吃到了可以吃沒有任何問題的程度，而且從來沒有出現過過敏反應。大約10年前，當我回到中國時，我在上海。那時候我經常去壽寧路長壽面館吃小龍蝦。一開始我一直吃到想吃小龍蝦為止。然后有一天，我突然開始出現過敏的癥狀，就是感覺全身都在發熱。我身上長了一個大紅疙瘩，像被蚊子咬的一樣。又癢又難以忍受。抓撓沒有幫助。然后我就感覺渾身發熱，坐立不安。

這類過敏癥狀遍布全身，越是溫暖潮濕的地區孕婦能吃蠶蛹嗎，癥狀越頻繁、越密集。你知道狂喜的感覺嗎？一開始我不知道吃什么抗過敏藥，就硬著頭皮吃。大約需要4-8小時癥狀才會消失并恢復正常。

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不過，發帖人作為一個吃貨，也想吃，心可以無限大。除了癢，沒有其他不適的感覺。這么美味的海鮮我怎么能不吃呢？根本不可能！

所以在接下來的幾年里，當我不斷地被蝦蟹海鮮轟炸時，我也出現了幾種過敏。但大多數時候，無論吃多少，都沒問題。于是“善于總結”的作者（其實是傻子）自己總結出來了。有一個相當形而上的規則，沒有科學依據，發帖者之前已經多次提到過。現在是“人形自走式海鮮新鮮度測試儀”。

那么這個概念是什么？筆者發現，如果吃質量相對較好、非常新鮮的海鮮（包括蝦、蟹）等，無論吃多少，都完全不會出現過敏反應。

但如果你吃了不新鮮的蝦或蟹，哪怕只是一點點，你也會立即產生過敏反應。 （比如海邊的親戚曾經給我寄來我做的紅燒大蝦，剛到的時候很新鮮，吃起來還可以，但是在冰箱里放了幾天，我就過敏了）我又吃了；又比如一些路邊攤的小龍蝦店，吃幾斤就很容易中標，也有一些原料不明的海鮮店。 。 為了例如，發帖人最近一次中標是在幾個月前，他去拜訪當地的一位網紅時，吃了蟹黃湯包后出現了嚴重的過敏反應，一定是因為使用了不新鮮的食材。 ）

無論如何，這幾年，或多或少都是這樣的。提交人認為自己沒有嚴重過敏癥。以前，他過敏的時候，即使不吃藥，也只能維持幾個小時。比如，我去吃湯包的時候，全身都腫了，還能平靜地坐在電影院里看電影。看完一部電影。

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每個人的體質不同，對不同的東西過敏也很奇怪。比如我認識一個人對芒果皮過敏等，你也可以在評論里說出你對什么過敏，持續多久等，互相交流一下“敏感朋友”的經驗。

好了，言歸正傳，我們來開箱吧。

首先，這家店的名字就很有趣。由于現場先有消息，店名我就不編碼了。我只會編碼二維碼。作為阿姨的首席生活方式專家，看到店名我心里就高興。我感覺很好，感覺這是專門為我準備的，哈哈哈。

打開盒子，看看包裝。它由三個帶有玻璃和鐵蓋的罐子組成，罐子有氣囊保護得很好。三件禮物裝在塑料袋里，塞在縫隙里。

盒子里還有一張紙，上面印著吃的小竅門。當然，其中也明確提到了過敏的問題，而且描述得相當嚴謹。也就是說，在一種已經被證明是高風險過敏原的食物面前，你不確定自己是否會對這種食物過敏。 ，那么第一次嘗試的時候一定要少吃。

記住上面粗體的話，要小心，因為不同的人有不同的過敏反應和程度。提交人的病例被認為是非常輕微的，有些嚴重的病例甚至可能危及生命。

我們來看看罐裝版的包裝。生產日期有清晰的編碼。現在是2017年7月19日，距離發帖者收到還不到一個月。

里面的蠶蛹是油炸的孕婦能吃蠶蛹嗎，油潤的，形狀比較豐滿。看起來不錯而且很開胃。

然后還有三袋免費贈品。

五香、辣的要煮。透過袋子后面的透明小窗可以清楚地看到它們是真空壓縮的，而中間的脆皮是油炸的，不是真空包裝的，因為它們會把炸好的蠶蛹壓碎。

我把外袋切開，發現里面還有一層，是雙層密封的。據說包裝還不錯。

我打開它，倒了一些到碗里。除了蠶蛹之外，我還能清楚地看到辣椒絲。其實倒出來的不多，就是一個小木碗，主人吃了一半左右。

放大三部曲以查看細節。

味道上，我覺得調味有點多了。不應添加糖。炒蠶蛹本身已經夠美味了，但加糖就不行了。然后，煎的溫度有點太高，有輕微的焦味。

因為筆者在嘗試其他幾個口味之前就愛上了它，所以只能先評價這個。其他人正在鼓起勇氣再次嘗試。

其實寫這篇文章的目的并不是為了聲討這家店或者蠶蛹生產廠家，因為畢竟這是屬于風險比較高的過敏原食品之一。肯定有一些人對此過敏，店家對此也進行了更嚴格的檢查。聲明和警告。

我想說的是，面對這種食物，首先要對自己的身體狀況有一個清晰的認識。如果不確定自己是否對某種食物過敏，一開始一定要少量嘗試。另外，其實每個人的體質都是在不斷變化的。相信有過過敏史的人都會明白這一點。無論你是否過敏，以及你對什么過敏，這些都不是一成不變的。

因此，如果之前有過敏史，面對這些敏感食物一定要保持謹慎的態度，小心嘗試，少量多吃，觀望。不要像原貼者那樣大意，以為自己以前對蠶蛹不過敏，但現在就會了。會沒事的。

最后給大家看一張有過敏癥狀的皮膚圖嚇嚇你們。幸運的是，小米Mix的拍照質量并沒有那么高清。

大家記住，作為一個吃貨，一定要身體健康，才能吃到美味的食物，活著才能有DPS！

另外，中秋節即將到來，筆者打算寫一篇關于購買云山月餅的文章。我覺得最好吃的月餅是云山月餅。至于哪一種最好吃呢？大家可以期待哪一款值得購買。

下圖是我前兩天買的潘香吉。小月餅有50克。當然，他們看起來很平均。我發布這張照片是因為這是我今年買的第一個月餅。這也是阿姨透露的。 10件19.9元，包郵。今年的月餅大戰打響了。事實上，現在是開始關注你想吃的月餅的好時機了。會有很多實惠的價格。

感謝您的觀看！